三歲兒童膳食有哪些配餐食譜_ 3歲寶寶怎麼吃才營養2
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三歲兒童膳食有哪些配餐食譜_ 3歲寶寶怎麼吃才營養2
2.水晶肉丸做法：精豬肉300克、百合50克、火腿20克、香菇30克、 雞蛋 清2個、油菜心40克、味精、胡椒粉、鹽適量。 香菇去蒂、洗净; 油菜心洗淨; 熟火腿切片; 瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精鹽、雞蛋清、味精，攪勻，擠成約15 克重的丸子。 幹百合洗净，碾成粉; 放入肉丸子沾勻; 然後裝笊籬，放冷水中浸一下，隨即取出，再沾百合粉，如此重複三次; 最後將放進開水鍋中煮，熟后撈起裝入大碗。
3.魚肉雞蛋湯做法：準備草魚3
台灣享硬瑪卡官網00克，雞蛋清2個，香菜、鹽、白酒、花生油、醬油適量。 將魚肉去皮洗净，在冷水中浸泡10分鐘，撈出用刀背砸成細泥放入碗內，加鹽、白酒、雞蛋清、熟油和水攪勻成魚料子（以能在水中漂起為宜）; 炒鍋內放入燒至五成熱時，將魚料捏成丸子下名燙熟，撈出放湯碗內; 將蛋清打成蛋泡糊，取羹匙2個，匙底抹少許熟油，將蛋泡做成兩個*形上籠旺火蒸熟取出; 湯鍋內加清湯旺火燒沸，加鹽、醬油，撇去浮沫，加芫荽，淋上芝麻油澆在湯碗內，把*輕推入湯碗內即成。
營養價值：草魚含有豐富的優質蛋白。 草魚又稱鯇魚以草為食，故北方飼養草魚也較多。 草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可
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以開胃、滋補。 魚肉雞蛋湯不肥不膩。
四、介绍几款宝宝营养食谱
一、蔬菜虾泥
制作材料：虾
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仁200g、豆腐一块、西兰花100g、萝卜半条。
制作方法
1、将豆腐清洗干净，加入少量盐将豆腐压成泥状，备用。
2、虾蒸熟后剥壳后将虾仁搅成虾泥，备用。
3、将萝卜清洗干净
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，削皮后切成碎末状，备用。
4、西兰花清洗干净后掰小块，用开水焯后捞起切末备用。
5、炒锅烧热，放油加入萝卜末翻炒。
6、将胡萝卜炒到
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五成熟的时候加入虾泥和豆腐泥继续翻炒。
7、继续中火翻炒至材料八分熟的时候再加入西兰花末。
8、繼續炒到西蘭花熟透加入鹽
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、醬油、糖等調味即可。
二、魚肉蔬菜米糊（米糕）
製作材料：幼兒米粉（或乳兒糕）150g，魚肉30g、蔬菜30g，食鹽、油適量。
製作方法
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加水浸軟后，入攪拌機攪為米糊。
2、米糊入鍋，旺火燒沸約8分鐘。
3、將青菜、魚肉洗净后，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味后即成。
三、蝦皮白菜雞蛋包
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製作材料：蝦皮50g、白菜100g、雞蛋1到2個、麵粉、鹽、油、醬油等調味品。
製作方法
1、將蝦皮加入清甲申享硬瑪卡享硬瑪卡優惠享硬瑪卡蝦皮水當中泡軟后切碎，將切碎的蝦皮加入到打散炒熟的雞蛋后備用。
2、小白菜洗净略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料。
3、自發麵粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。 |
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