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家中驚現「奪命碗」，不僅有毒還致癌

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fdgvfhghn發表於 2023-2-19 15:27 | 只看該作者

家中驚現「奪命碗」，不僅有毒還致癌

我們總是在聊飲食健康、飲食安全這類話題，但我們都忽略了一個細節，那就是盛放食物的餐具是否安全。



餐具是我們每天都在接觸的東西，頓頓都離不開它，再健康的食物放在了一個“有毒”的餐具里，同樣對身體有害。

餐具的材質各種各樣，陶瓷、玻璃、塑膠、仿瓷，關於各種材質的“傳言”也不少：

塑膠餐具不能放入微波爐;

陶瓷餐具上的彩色圖案有毒;

仿瓷餐具釋放甲醛......

那哪種材質更安全更放心呢？ 不同材質的餐具有哪些食用禁忌呢？ 今天我們就來瞭解一下



01



玻璃餐具——安全但易碎





相比較中老年人來說，現在的年輕人更喜歡用玻璃餐具，因為它顏值高，透明的質感更顯高級。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素哪裡買 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價  德國必邦效果 美國黑金評價



而且玻璃餐具的原材料就是玻璃，不會和任何食物發生反應，用來盛飯盛菜不會影響人體健康。

但是玻璃餐具也有弊端，那就是又重又容易碎，粘上油污還不容易清潔，所以玻璃餐具並不是家居常見餐具，很多人只是買來當做便當盒使用。

如果準備買玻璃餐具，小編推薦使用高硼矽玻璃材質，會更加結實耐用。



02



陶瓷餐具——小心釉上彩



陶瓷是我國特有的一種材質，陶瓷餐具也是很多家庭購買餐具時的首要選擇。

過去我們用的就是普通的白瓷碗，隨著生活水準提升，現在很多家裡使用的陶瓷碗，質地更細膩，圖案也更精美。

陶瓷餐具最大的優點就是表面光滑，方便清洗。

除此之外，陶瓷的化学性质稳定，经久耐用，而且传热慢，不易烫手；陶瓷的吸水率很低，用来存储食物，可以减少水分挥发和渗透，还能避免外界细菌的侵入。

在使用范围方面也非常广泛，微波炉、烤箱、洗碗机、消毒柜等都可以使用。

但是我們在選擇陶瓷餐具的時候要注意一些細節。 市面上很多陶瓷餐具為了美觀會畫上彩色圖案或紋飾，彩陶在製作工藝上分為釉上彩和釉下彩。

◆ 釉上彩：塗料繪製在釉面上，然後經過600度到900度的溫度燒製而成。

由於塗料在釉麵以上，所以可能因為外界的摩擦或酸鹼腐蝕導致塗料脫落，另外釉麵如果在碗內，還可能會因為食物的酸鹼刺激而析出對身體有害的物質，影響身體健康。

◆ 釉下彩：塗料是繪製在釉面下面，再經過1200度到1400度的高溫燒製而成，所以穩定性很強，使用更放心。

如何區分：方法很簡單，單純憑手感便可以摸出來，釉上彩碗觸摸的時候不光滑，有明顯的凹凸感; 釉下彩碗觸摸的時候非常光滑，摸不出圖案輪廓。



03



仿瓷餐具——小心高溫



仿瓷餐具又叫密胺餐具，原料是以三聚氰胺和甲醛聚合而成的樹脂。 這種材質結實耐用，在餐館、食堂和家庭中都有廣泛應用。



但很多人擔心三聚氰胺和甲醛會不會從仿瓷餐具中滲入食物當中呢？

通常嚴格按照國家標準生產、品質合格的仿陶瓷餐具在正常使用時，幾乎不會產生有毒物質。



但是有些不良商家為了減少成本，會用更便宜但容易釋放出甲醛的脲醛樹脂作為原料，所以我們在購買的時候就要擦亮眼睛：

1、不圖便宜購買來源不明的「三無」產品;

2、正規產品標籤上應清晰標註產品的名稱、材質、生產廠商、廠商地址等基礎產品資訊;德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 正品日本藤素 日本藤素官網 日本藤素效果  日本藤素藤素 春藥 日本藤素正品 催情性藥 日本藤素 屈臣氏日本藤素 日本藤素如何吸引臺灣男人 臺灣屈臣氏日本藤素 日本藤素藥局

3、仿瓷餐具作為國家生產許可證發證產品，應有「QS」標識和編號;

4、注意識別“MF”標識，帶有“MF”的標識產品才可以作為餐具使用，如果標識為“UF”的容器，則不能用來盛放入口的食品。

仿瓷餐具使用是有限制的：



✔ 不能放入微波爐、烤箱或者使用高溫消毒，不建議長時間放入熱水中蒸煮;

✔ 不建議使用仿瓷餐具長時間盛裝酸性液體，存在甲醛遷移的風險;

✔ 仿瓷餐具應在常溫或食物溫度不高於100攝氏度的情況下使用。

04



塑膠餐具——認清聚丙烯



塑膠餐具價格便宜、不易碎、使用方便，也是很多家庭的選擇。

但也有人說塑膠餐具在受熱後會產生甲醛，用久了容易導致白血病。



這種說法不太正確，塑膠材質也分很多種，我們常見的塑膠餐具用的一般是聚丙烯（PP）材質，這種材質是塑膠餐具里耐熱性最好的材質。

在生產過程中幾乎不需要塑化劑，甲醛並不存在於該材料中，所以受熱后析出甲醛的說法是不正確的。

聚丙烯是唯一一種能夠適應微波爐加熱的塑膠餐具，但僅在700W下短時加熱，不要溫度太高。
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martina28043發表於 2023-2-20 16:30 | 只看該作者
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