一年四季有不同的美景，也有不同的飲食原則。 俗話說得好，春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。
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春生萬物，氣溫由寒轉暖，這個季節，芽類蔬菜肥碩鮮嫩，可以促進升發，應順應時令，多吃黃豆芽、豌豆芽、韭菜芽、香椿芽等。
“如意菜”黃豆芽
益壽食物第一位
1降壓護血管
高血壓的朋友可以常吃些黃豆芽，能降低血壓，黃豆芽中大量的維生素礦物質能保護血管，使血流更順暢。
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2補充維生素C
黃豆芽生長過程中合成了大量維生素C，能增強免疫力，預防感冒。
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3補血抗疲勞
黃豆芽養氣補血，發芽過程中產生的天門冬氨酸還能減少體內乳酸堆積，消除疲勞感。
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4養顏抗衰老
黃豆芽富含維生素E，能抑制黑色素產生，有很好的淡斑效果。 同時，維生素E還能有效殺死自由基，提高細胞活性，減緩衰老。
推薦吃法
涼拌黃豆芽口感清甜，黃豆芽海帶湯緩解疲勞。
食用禁忌
- 黃豆芽性寒涼，脾胃虛寒的朋友要少吃。
- 不宜久煮、多油鹽。 豆芽特別適合正在減肥的朋友，久煮營養流失，油鹽放多了口感會差很多，也不健康
豌豆芽也就是我們口中所說的豌豆苗，又叫做「龍鬚菜」、「蝴蝶菜」。。
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豌豆苗是指豌豆初生狀態的芽，具有很高的營養價值，其中胡蘿蔔素、維生素C以及鉀和鐵的含量，在各種蔬菜中出類拔萃。
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市面上還有一種稱為「豌豆尖」的蔬菜，營養價值亦高。 豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端，可以涼拌、炒食、蒸食、涮鍋，還可用於調味、配色。
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1利尿止瀉
豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。黃秋葵牡蠣官網 黃秋葵牡蠣 訂購黃秋葵牡蠣 黃秋葵牡蠣功效 正品黃秋葵牡蠣 黃秋葵牡蠣對人體有什麼好處 黃秋葵牡蠣詳情說明 黃秋葵牡蠣是什麼 黃秋葵牡蠣功效 黃秋葵牡蠣真假 黃秋葵牡蠣有效嗎 黃秋葵牡蠣評價 黃秋葵牡蠣常見問題解答 為什麼選擇黃秋葵牡蠣
2清熱解毒
對於那些肝火旺盛，容易上火的患者來說，經常食用豌豆芽，能起到降火清熱的作用。 |
