一年一度的高考來臨，考生們奔赴考場，家長們卻在為孩子的飲食而發愁。高考期間考生吃什麼好？考生不能吃哪些食物？別急，今天就為大家詳細介紹高考期間的飲食知識。
提醒：高考期間三餐勿進食過多
高考期間，不少家長都想變著法子給孩子做點好吃的，特別是喜歡讓孩子多吃肉類食品。不過在營養專家看來，過多進食對於孩子來說並不是好事。
最近天氣比較炎熱，家長盡量不要給孩子三餐吃太多，特別是不能大魚大肉地進補。三餐進食過多也不利於消化和集中精力學習，不利於孩子健康和提高學習效率。考前家長應該注意孩子的三餐食物比例搭配。保證攝入足夠的主食，粗細搭配，配合新鮮蔬果。
“高考期間，一切應當保持'平常化'狀態。”專家表示，無論是作息、穿著還是飲食，都應當以平常狀態為主，盡量避免明顯變化，以免給考生造成陌生感和壓力。
高考期間的飲食禁忌
為了考生的健康，高考期間還要最好注意以下飲食禁忌
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不宜吃補品、保健品
除了喜歡給孩子多做大魚大肉，不少家長考前還熱衷於給孩子購買各種“補品”、“保健品”，希望能幫孩子養腦、補營養，這些做法又是否有必要呢？不過，記者了解到，這些名為考生保健品的“聰明藥”，實則各類維生素。如果飲食科學合理，考生可以完全從日常膳食中獲得所需要的各類營養素的，“補品”、“保健品”還是應當謹慎服用。
睡前避免進食過晚
夜晚充足、高質量的睡眠有助於考生第二天的考試。那麼，如何才能保障夜晚睡個好覺？飲食上需要注意什麼？專家表示，如果睡前進食過多，很容易影響睡眠質量。正常情況下，晚上八點以後儘量不要再吃東西，如果需要熬夜加餐，那麼最少也是睡前一個小時不要吃東西。考前不要熬夜，建議十點鐘上床睡覺，以保證上半夜處於深睡眠狀態，保證體力充沛。
睡前可以喝牛奶、小米粥、燕麥粥等，這些食物易消化，有助眠的作用。
不宜吃冷飲雪糕
早餐：紅豆蓮子百合粥+少許鹹菜。
做法：很簡單，頭天晚上將泡過的紅豆、蓮子、百合，以及糯米放入電飯煲，煮粥第二天當孩子的早餐吃。紅豆味甘性微溫，具有補養心血，健脾胃，祛濕清熱除煩的功效，既能補又不上火；蓮子去心，安心神，健脾胃；百合清心安神，幫助消除緊張煩躁的情緒；糯米芳香醒脾，健脾胃，開胃。早餐就這樣吃。
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