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貓屎咖啡 全世界昂貴的咖啡之一8

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erwerwe發表於 2023-2-8 16:01 | 只看該作者

貓屎咖啡 全世界昂貴的咖啡之一8

這就是曾經被美國人所嗤之以鼻的“自然發酵法”，據說美國人聽說有這樣做咖啡的方式的時候，很當作天方夜譚。
直到被《國家地理》雜誌報導了之後才對它產生了興趣。
全世界奢侈的咖啡，全世界昂貴的咖啡，全世界珍稀的咖啡。
總是有人這樣去描述Kopi Luwak，聽起來就像一個乏味的坊間奇談，
讓人忍不住想起奧斯卡·王爾德的話。 人們總是太過關注事物的價格。 而卻往往忽略了她本身的價值，忘掉傳聞中那些笨拙無用的修飾，
讓我們開始一場神奇之旅...——卡啡。風味獨特貓屎被加工成世上昂貴的咖啡印尼咖啡帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲之冠。
但是「貓屎咖啡」的土腥味更重，稠度則更是接近糖漿，有一種很特殊的香味。
在喝完之後，口間還會留有淡淡的薄荷清涼感覺，這是一般咖啡所沒有的“獨家味道”。
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喝完一杯，深吸一口氣或是含上一口涼水，便能明顯感覺到由口至喉一股清涼，真似剛吃完一顆薄荷潤喉糖。
專家稱印尼“麝香貓”的性器官附近有一個腺體，分泌乳白色油脂。
這種油脂一直是香水業珍貴的原料。
連莎士比亞的劇作《李爾王》中也有這樣的對白：“請給我一點麝香貓的香油，刺激我的靈感。”
還有人這樣說：「這種咖啡獨一無二，是印尼的特產。 喝到它，這就像在石頭中找到了鑽石。 ”
因為野“麝香貓”顯然更善於挑選好的咖啡果實，從而讓這種咖啡有著卓爾不凡的特點。
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randolph9531發表於 2023-2-9 18:32 | 只看該作者
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