藏紅花過期了還能拿來做什麼藏紅花放了七八年還能吃嗎
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藏紅花過期了還能拿來做什麼藏紅花放了七八年還能吃嗎
收拾櫃子的時候發現有一小包藏紅花放了很久還沒吃，打算吃的時候發現已經過了保質期了，那麼這過期了的藏紅花還能拿來做什麼呢？
藏紅花過期了還能拿來做什麼
推薦泡腳用。
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過期的藏紅花雖然不能繼續泡水喝了，但是將藏紅花外用來泡腳卻是可以的，藏紅花中的藥用成分具有良好的活血化瘀功效，對於憂思鬱結、胸膈痞悶、吐血、驚怖恍惚、婦女經閉、產後瘀血腹痛、跌撲腫痛等有一定的調理改善作用，用來泡腳時藥材剩餘的功效成分借助熱水的幫助也能有一定的活血化瘀效果。
藏紅花放了七八年還能吃嗎
不建議吃了。
藏紅花藥材的保質期一般在2-3年左右，不過若是保存得當的話可以延長其保鮮時間，例如將藏紅花低溫保存可保存3年以上，冷凍保存可保存5年左右，對於放了七八年的藏紅花，可能外觀上沒有什麼明顯異常，但其所含的有效成分已經流失揮發，藏紅花的藥效受到很大影響，吃了也達不到原本的效果，所以建議放了七八年的藏紅花就不要再吃了。
藏紅花過期了是什麼樣的
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顏色改變
正常的藏紅花一般烘乾過的，其顏色會偏暗紅一些，隨著放置時間延長其顏色會逐漸變暗，當放的時間久了顏色就會發黑，這樣的藏紅花就是過期了的，此外，藏紅花長時間高溫照曬造成的褪色也認為過期不能用了。
氣味改變
藏紅花新花可以聞到花香味以及藏紅花特有的特異芳香，而隨著放置時間逐漸延長，其花香味會逐漸減淡消失，而所含的特異芳香會變的厚重，如果藏紅花聞著是霉味、腐爛味時，說明藏紅花已經過期了。
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藏紅花泡水不變色是不是壞了
基本認為是壞了。
正常情況下藏紅花泡水後水會變成金黃色，如果藏紅花因保存不當或放久了等原因，就會使得其中的有效成分有不同程度的流失，當藥材中的有效成分過少時藏紅花就可能會出現褪色發黃、泡水不變色等異常情況，如果發現藏紅花泡水不變色，基本說明藏紅花沒有再食用的必要了。 |
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