之前買了一些枸杞，一直放在家裡忘記吃了，今天拿出來的時候發現其已經粘成一坨，那枸杞怎麼保存才不會粘連？枸杞粘成一坨還能吃嗎？
枸杞怎麼保存才不會粘連
枸杞保存不當很容易粘連在一起，之所以會粘連，主要是因為保存過程中枸杞接觸空氣導致的，因此生活中保存枸杞的時候一定要將其密封好。
可以找一個袋子將裝好，裝好後將其密封好，之後保存在乾燥通風處保存即可；也可以找一個乾淨的塑料瓶子，然後將枸杞裝進去，之後擰緊蓋子，再將其置於陰涼乾燥處保存即可。
枸杞粘成一坨還能吃嗎
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看情況。
枸杞粘成一坨後能不能吃，需要看枸杞的狀態而定，如果枸杞粘成一坨並沒有出現腐爛變質的情況，那麼這樣的枸杞是可以吃的，將其曬乾燥後可以正常食用，不能對人體健康造成危害。
但如果枸杞受潮變粘後，發生了腐爛變質的情況，那麼這樣的枸杞不能吃，因為變質的枸杞滋生了大量的細菌以及微生物，食用後會加重人體腸胃負擔，對人體健康造成威脅。
枸杞冷凍好還是冷藏好
枸杞不建議放冰箱保存。
枸杞是不適合放冰箱進行保存的，因為冰箱是一種維持低溫的電器，而枸杞不耐低溫，低溫環境下很容易導致其受潮，而受潮的枸杞很容易出現變暗的情況。所以枸杞無論是冷凍還是冷藏室都是不適合保存的。保存枸杞只需要將其置於長常溫下乾燥密封即可。
怎麼判斷枸杞壞了
枸杞壞了有以下特點，具體如下：
1、枸杞顏色是鮮紅乾燥的，變質的枸杞會比較粘，同時顏色會變暗，看起來有點發黑的感覺。
2、其次好的枸杞是沒有什麼異味的，而變質的枸杞會出現發酸、發霉等症狀。
3、好的枸杞質地干燥，摸起來不會粘手，而不好的枸杞會滋生細菌以及微生物，導致其粘手。
4、好的枸杞味道甘甜，不好的枸杞吃起來有點發苦。
枸杞子怎麼晾曬才正確
枸杞晾曬主要以晾曬法和烘乾法為主：
晾曬法
曬枸杞可以用晾曬法，將新鮮的枸杞放在開水鍋裡蒸上五分鐘左右，之後取出放在托盤上移到通風好的地方，慢慢就會陰乾，注意不可放在光照下。待枸杞快要晾乾的時候再移到光照處暴晒，大概曬2-3天便可曬乾。
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烘乾法
枸杞還可以使用烘乾法將其晾乾，烘乾法需要準備烤房，需要先用鹼水將新鮮的枸杞拌勻，放在托盤上，移到烤房托架上的最底層，之後慢慢上移，慢慢增加溫度，直到完全烤乾。
小貼士
枸杞烘乾後要及時裝起來，不要推遲太長時間，否則很容易導致枸杞變軟或者烤焦。 |
