今天在家裡收拾的時候，發現枸杞全部都潮濕變粘了，大家都不知道還能不能吃，那麼枸杞潮濕變粘了還能吃嗎？
枸杞潮濕變粘了還能吃嗎
視情況而定。
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由於枸杞中含有大量的枸杞多醣、甜菜鹼等甜味物質，因此枸杞在潮濕後，糖分益出時就會出現發粘現象，但枸杞是否還能吃則需要根據具體的情況來看。
如果枸杞在潮濕變粘後，沒有出現變色、變味等異常情況時，一般都還沒有變質，不會影響食用，但如果枸杞已經變色、變味等異常情況時，則說明已經變質了，不能再食用。
枸杞潮濕變粘了怎麼弄乾
晾曬
把潮濕變粘的枸杞，直接放在太陽下平鋪開來晾曬，待水分曬乾後再密封起來放到冰箱冷藏24小時，最後將粘在一起的枸杞一個個分開即可。
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烤箱
將枸杞平鋪在烤盤上，直接放入烤箱，使用60度的溫度進行烤製，直到烤箱中的枸杞變得足夠乾之後即可關火，最後待枸杞晾涼後，使用密封袋保存即可。
枸杞怎麼保存才不會粘連
密封起來，放在冰箱冷藏。
枸杞會出現粘連的情況主要有兩種，一種是受潮，因此在保存過程中，應盡量減少枸杞與外界空氣接觸的機會，避免枸杞受到水分子侵蝕。
一種是受熱，因為枸杞中含有大量的醣類物質，如果受熱溶化的話，也會變粘，因此在枸杞在密封起來後，應最好放在冰箱中冷藏。
枸杞平常可以泡水喝嗎
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可以泡水喝。
枸杞不僅是一種藥材，同時也是一種食材，在日常生活中是可以食用的，因此平常也可以用來泡水喝的，而且枸杞泡水是枸杞畢竟常用的一種食用的方式，因為枸杞在通過泡水後，同樣可以將其中的有效成分溶出來，達到應有的醫療保健價值。
小貼士
枸杞的食用方式多樣，比如煲粥、燉湯、泡茶等，根據自身需要及喜好選擇食用方式即可。 |
