中醫認為，姜是助陽之品。 現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，還能調節男性前列腺的機能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙。
2女子吃薑保安康
產後女子坐月子餐餐以薑醋佐膳，省內各地皆然，生薑或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效，適宜於產婦體質復原，也有利於餵養嬰孩者。 另外，煲姜水洗浴也可防風濕頭痛。
3吃飯不香別忘姜
姜可説明消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹。
古人早就發現了生薑對於養生的妙用，至聖先師孔子就是個忠實的“生薑族”。 《論語·鄉黨》中就記載他“不撒薑食，不多食”，就是說孔子終年飲食都有薑，但每次並不多吃，而且還有飯後嚼食生薑數片的習慣。
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4老人吃薑心安康
薑茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道癥狀。
改善血液迴圈。 薑茶里的維生素、礦物質和氨基酸有助於恢復和改善血液迴圈，降低心血管疾病危險。 生薑可防止動脈內脂肪沉積，降低心臟病和腦卒中風險。
生薑保健防病的吃法
今夏一定用好
既然姜有這麼多好處，那麼要怎麼吃才最好呢？
很多人知道姜有含服的用法，叫做「含姜」。。 但是因為姜特別是老薑的味道辛辣，所以很多人接受不了，那今天就再介紹姜的另外一種用法——薑茶。
在介紹姜茶的做法之前，再簡單講一講含服怎麼用，以便想用此法的朋友選擇。日本藤素效果
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含服薑片
✦將生薑刮去皮（姜皮屬涼性），每天切四五片生薑放在碗內，要切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣;
✦每天早上起來，先飲一杯開水，然後將薑片放在嘴裏慢慢咀嚼，含 10~ |
