這個“抗癌霸王菜”就是萵筍，是我們餐桌上常見的一道食材，也是是營養科醫生經常推薦的“千金菜”。
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中醫認為萵筍味苦、性寒，有益五臟、通經脈、堅筋骨、開胸膈、利小便等功效，還助降血壓和血糖，另外它對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。
既是「抗癌霸王菜」，又是「千金菜」，那麼您知道萵筍有哪些驚人的養生功效嗎？
萵筍既是“千金菜”
也是“抗癌霸王”
1.防癌抗癌
據《新商報》，萵筍中含有一種芳香烴羥化酯，對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。 退休圈公眾號提示：萵筍的抗癌效果要比很多的抗癌食物都要高，比如網路上常說的“防癌之王”紅薯。
2.保護心臟
萵筍含眠。 |
