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可以自家製作水果酵素
今天,自製水果酵素在今天的飛行中也開始上升了。韓教授表示自製水果酵素有安全風險。日本藤素
發酵是非常嚴肅的事情,例如自製泡菜,它看起來非常簡單,但是如果沒有熟練的技術,很難成功。為什麼有好吃的人,也有做泡菜,變壞的人。情況也一樣,衛生條件不易被血紅蛋白污染。日本藤素
另外,韓教授據說發酵過程非常棒。發酵過程中有很多複雜的成分,也有有毒物質,但是這些有毒物質一般會增加,最終會達到無害、和諧的狀態,所以發酵天數不足的話亞硝酸鹽等有毒物質不能完全分解,健康風險高。因此,經驗不足的人不建議簡單地嘗試自製發酵食品。日本藤素 |
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