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餃子入冬吃還是冬至吃,做飯的媽媽要看

餃子入冬吃還是冬至吃,做飯的媽媽要看

冬至是養生的大好時機,主要是因為「氣始於冬至」。。 因為從冬季開始,生命活動開始由衰轉盛,由靜轉動。 此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰,達到延年益壽的目的。 冬至時節飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當選用高鈣食品。賽倍逹切半 賽倍逹開箱 賽倍逹PTT 賽倍逹成分 賽倍逹正品 賽倍逹100mg 賽倍逹200mg
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過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。 餃子餛飩這類象徵團圓的食物可謂冬至餐桌上的首選。 那麼冬至吃餃子混沌是怎麼來的呢? 相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。 當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。 百姓對其恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。 恨以食之,並求平息戰亂,能過上太平日子。 因最初製成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。 餃子和湯圓是南北方冬至餐桌上的主角,但是除了這兩個主角外,有些地方的冬至飲食習俗也是很有趣的哦!
吃餃子的好處
1.從膳食結構角度看,餃子的餡料都包在面皮中,可以做到谷類與菜果、肉類的適宜組合,使主副食搭配合理,營養豐富並酸鹼平衡,膳食寶塔形結構。
2.從營養角度看,餃子以水(汽)為傳熱介質經蒸煮而熟,可以使食品中澱粉類多糖充分裂解,利於人體吸收。
3.即可致熟食物又可消毒殺菌,避免了燒烤炸條件下生成苯並芘等強致癌物,保證了食品安全。 而且,食物的營養成分在蒸煮過程中也不至於因過氧化或水解而損失。
4.合於中國人的腸胃於飲食習慣。 符合「食飲有節」、」謹和五味」、“和於術數”的養生之道。
而餃子的發明正是在張仲景在長沙做官之後,在告老還鄉退休的時候,正趕上一年的冬天,寒風刺骨,雪花紛飛。 在白河邊上,張仲景看到很多無家可歸的人面黃肌瘦,衣不遮體,因為寒冷,把耳朵都凍爛了,心裡十分難受。賽倍逹錠官網 賽倍逹 賽倍逹錠 Spedra  Spedra200mg Spedra作用 賽倍逹是哪裡生產的
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回到家后,由於張仲景的名聲早已經聞名天下,所以很多人上門求醫。 張仲景有求必應,整天都很忙碌,可雖然上門求醫的人很多,可張仲景依然掛念那些凍爛耳朵的人。
經過研究,他研製了一個可以禦寒的食療方子,叫“祛寒嬌耳湯”。
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