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西餐菜譜 教你在家做4道美味西餐

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erwerwe發表於 2023-1-14 11:01 | 只看該作者

西餐菜譜 教你在家做4道美味西餐

現在很多的生活水準都提高的，不僅僅在生活上有了變化，就連在飲食上也有了很大的改變，開始享受西餐，西餐跟中餐是有很大的差別的，也是從國外引進來的，但是現在國人基本上都已經適應了西餐，那您知道都有哪些嗎？ 您知道嗎？ 今天小編就為您帶來了有的變化，感興趣的趕快來看看哦。
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對於西餐的瞭解，有的人只停留在刀叉使用，還有就是牛排的食用，其實西餐菜譜包含很多的菜，接下來就來看看哪些是可以在家就可以製作的西餐哦。
黑胡椒桂花蜜汁煎小牛　做法
1. 嫩小牛排洗净擦乾，灑少許鹽，黑胡椒，用刀背拍松。
2. 小牛排上沾蛋清，拍上乾澱粉。3. 鍋裡面放少量的油加熱
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，中火將兩面煎至稍稍變肉色就直接可以刻取出備用。
4. 原鍋加入兩勺紅葡萄酒，李錦記黑胡椒汁，桂花醬，煮開變粘稠時，加入煎熟的牛排烩勻，立刻裝盤。
意式海鮮靚湯　做法
1. 蝦去殼去腸線; 鮮貝視大小切半; 滾水中焯熟即撈出。
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2. 貝殼類海鮮滾水中焯熟，殼開即可取出; 洗净去沙。
3. 接下來是魚，魚是需要用大火來香煎一下的，等到煎到七成熟就可以拿出來了; 切塊待用。　4. 番茄去皮切碎丁。
5. 鍋中放奶油融化，下洋蔥，大蒜小火煸炒，5分鐘左右出香味變軟。
6. 加入白葡萄酒，加入切碎番茄，續炒5分鐘
7. 加入番茄醬一罐，水4杯，鮮奶油2勺; 大火煮開，小火慢燉20分鐘。
8. 加入所有海鮮，大火煮開2分鐘。
9. 加鹽，黑胡椒調味即可。懶人大餐——墨西哥紅米飯做法
1. 用中小火加熱鍋子和油，不一會兒就放入洋蔥和大蒜翻炒，5分鐘的樣子，直至完全軟掉。
2. 加入生米！ 還有番茄碎，炒一下，讓洋蔥和大蒜和番茄的香味緊緊的裹著羞澀的生米粒。 然後加入高湯，辣椒粉和鹽。
3. 大火！ 讓各路食材在交融中達到沸騰！ 就這這時，轉小火，加上蓋兒，15-18分鐘后，小米粒就已經吸收了各路食材的凈化，進化為有見識的米粒，也會微微發福。
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christian398發表於 2023-1-16 09:01 | 只看該作者
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