茵陳，味苦、辛，性微寒。歸脾、胃、肝、膽經；有清濕熱、退黃疸之功。用於黃疸、濕瘡瘙癢的治療，是治療濕熱黃疸之要藥。
春季清明前後是採收茵陳的最佳季節，此時茵陳還是嫩苗，叫“綿茵陳”。過了這個季節長大點再採收的叫“茵陳蒿”了。民間有俗語：“三月茵陳四月蒿，五月六月當柴燒”。
在使用茵陳時，一般用其嫩苗，取其生髮之氣。茵陳中嫩苗以陽氣為主，而含陰氣較少，功效以散為主，所謂“得初春少陽生髮之氣”。而等茵陳嫩苗長大成“蒿”後，陽氣就逐漸減弱了，治療效果就不好了。
肝病患者容易出現黃疸，而中醫認為黃疸主要因濕熱結滯形成的，而茵陳可以將濕熱散開。因為茵陳陰氣較少，不會助濕邪，同時又寒涼疏散，助肝疏脾。所以它成了治療黃疸的要藥，即使陰黃也可配伍溫陽藥而使用。
需要注意的是，茵陳也並非人人都適合，其中蓄血發黃及血虛萎黃者就要慎用。此外，廣東人常用茵陳煲鯽魚來祛濕，但體弱偏寒者不宜單獨用茵陳祛濕。
保健推薦方：
1.祛濕藥浴方
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組成：茵陳、艾葉、黃柏、白鮮皮、菖蒲、金銀花煮水兩次，將藥液合在一起來泡浴或泡腳。
功效：可有效祛除體內肝膽濕熱。對於小孩的濕疹、新生兒黃疸有一定療效。
2.茵陳扁豆茯苓粥
材料：茵陳25克、扁豆20克、茯苓20克、粳米100克、白糖少許。
做法：茵陳洗淨煎湯，取汁去渣；加入洗淨的扁豆、茯苓、粳米同煮，待粥將熟時，放入白糖稍煮即可。
功效：健補脾胃、利膽退黃，適用於濕熱內蘊，納呆、便溏者。（記者黎蘅通訊員陳瑤璇、黃月星） |
