專屬國產牛排,牛排界一顆新星
厚切牛排,原汁原味,拒絕和成肉
文章底部有美食教
SIRLOIN(西冷牛排)
位於牛外脊上的肉,色澤暗紅含一定的脂肪
在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋
口感非常彈牙,嚼一口滿嘴爆汁犀利士
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肉香和食鹽帶來的鹹度更是絕配。
稱得上是牛排中的VI
選擇牛排,我們有更好選品標準:
不單純追求等級,而是以口感作為第一標準。
FILLET(菲力)
牛脊上最嫩的肉,幾乎不含肥膘。
菲力嫩在細膩的肌肉纖維
入口即化,鮮嫩多汁
RIB-EYE(肉眼牛排)
位於牛肋上的肉,這是一頭牛身上最經典的牛排部位
柔軟的嫩肉夾雜著雪白花紋的脂肪,
煎烤出來的香味是最為濃郁的,
一口下去,口齒滿溢牛肉鮮香。
烹飪方式
步驟一:熱鍋,倒入橄欖
步驟二:放入牛排
步驟三:小火慢慢煎
近來頻繁曝光澳大利亞牛排質量問題,
讓中國人吃上放心牛排
餐桌上多上一道美味牛排
是神和牛的理想
為了追求牛排品質,
斥資引進澳洲純種安格斯牛(Aberdeen Angus),
有細密均勻脂肪花紋,肉質細膩,鮮嫩多汁
每頭牛精心飼養18-36個月
重量超過200公斤
達到A4級別的牛肉
雖然產肉率有所下降,但肉質、脂肪沉積量有了更好的提升
在陝西咸陽市精心養殖
10000多畝純天然綠色放牧草犀利士
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場。以穀飼為主
不添加任何人工荷爾蒙、抗生素
全程可追溯,保證高品質
把天然的理念貫徹到底
工廠全程無菌化生產加工
屠宰分割、專業排酸、低溫冷凍、檢驗檢疫、
分切包裝、成品入庫、冷鏈發貨
加工好的冷凍牛排經過系列的檢測後
當天配送至擇優鮮品全國五大冷凍倉庫。
每個訂單下單後均可48小時內送達
覆蓋全國100多個城市
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將每一塊單獨裝入獨立包裝中,統一放鬆凍庫中急速冷凍,以便更好的保護食材的口感。安全安心到家 |