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橙子皮的營養價值

橙子皮的營養價值

橙子皮,即橙子的果皮,性味,苦,辛,溫。果皮含橙皮甙、揮髮油、果膠、胡蘿蔔素等成分。在我國橙子主要產於陝西、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、貴州、雲南等地。橙子皮主要有快氣利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、殺魚蟹毒等作用,主治胸膈氣滯、咳嗽痰多、飲食不消、噁心嘔吐。







橙子皮的營養成分







橙子皮含橙皮甙、揮髮油、果膠、胡蘿蔔素等成分,揮髮油中主要為牻牛兒醛、檸檬烯等成分。



健胃



酸橙子皮含有大量維生素A,並可作為弱的健胃劑以及芳香調味劑。

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治療慢性氣管



橙皮含有0.93~95%的橙皮油,對慢性氣管炎有效,易為患者所接受,對腎臟無刺激作用。









改善夜盲症







胡蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素,攝入人體消化器官後,可以轉化成維生素A,是目前最安全補充維生素A的產品。它可以維持眼睛和皮膚的健康,改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況,有助於身體免受自由基的傷害。不宜與醋等酸性物質同時服用。
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