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腸炎的飲食方法和食療原則有哪些

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fdgvfhghn發表於 2022-9-20 20:18 | 只看該作者

腸炎的飲食方法和食療原則有哪些

腸炎是一個普遍發生的問題，無論大人小孩都是高發人群，由於真菌和寄生蟲等所引起的小腸炎和結腸炎，還有過敏性腸炎、放射性腸炎等，而臨床症狀主要有：腹痛、腹瀉、稀水便或者黏液膿血便。那麼你知道腸炎的飲食方法有哪些嗎？腸炎患者的飲食原則有哪些呢？下面大家就和天天營養的小編一起來了解一下腸炎的相關知識吧！



一、腸炎有哪些飲食方法？



1、肉末粥：



原料：大米500克、肉末250克、油適量、以及鹽、味精、蔥花少許。

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方法：（1）大米洗淨放鍋內，加水4~4.5千克、旺火燒開後中小火燜至稀粥狀。



（2）在粥快成熟時鍋架火上，放油燒至六七成熟是蔥花熗鍋，在出香味後放入肉末煸炒。（3）肉一變色就加鹽和味精再翻炒幾下，分散盛入各個碗內。



（4）每碗再衝入燒熱的粥用筷子攪勻即可食用。



營養價值：此粥營養豐富、滋陰潤膚，是腸炎的飲食方法之一，而且很適用於小兒麻疹恢復期。



食物相剋：粳米不可同馬肉食、蒼耳食喲。



2、香蕉泥：



材料：香蕉70克、白砂糖10克、檸檬汁5克



方法：（1）將香蕉洗淨後剝去白絲。



（2）把香蕉切成小塊放入攪拌機中，加入白糖後滴幾滴檸檬汁。



（3）攪成均勻的香蕉泥，倒入小碗內即可食用。



製作要訣：要選用熟透的香蕉洗乾淨，而生香蕉有澀味故不能給嬰兒餵食。





3、胡蘿蔔泥：



原料：胡蘿蔔75克、蘋果30克、蜂蜜5克。



製作方法：（1）將胡蘿蔔洗淨、刮掉外皮、擦成細絲。



（2）把胡蘿蔔絲放入沸水中煮1分鐘撈出，接著用打汁機打碎。



（3）蘋果去皮核、切碎。



（4）將打碎的胡蘿蔔、切碎的蘋果一同放鍋裡，加水適量後文火煮至熟爛如糊。



（5）將胡蘿蔔蘋果糊盛出，加入蜂蜜拌勻即可食用。



營養價值：腸炎的飲食方法有哪些呢？胡蘿蔔泥含有豐富的胡蘿蔔素以及含有碳水化合物、鈣、鐵及維生素C、維生素B等多種營養素，所以說它是6個月左右嬰兒很好的食品。



注意事項：胡蘿蔔雖然富有營養但吃得適量最好。如果給寶貝吃得過多則容易使皮膚變黃。



相剋食物：蘋果忌於水產品同食，因為會導致便秘；蜂蜜的營養成分比較複雜，大蔥和蜜同食後蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應或產生有毒物質，進而刺激腸胃道而導致腹瀉。



4、丁香酸梅湯：



材料：烏梅1公斤、山楂20克、陳皮10克、桂皮30克、丁香5克、白砂糖5公斤。



製作方法：（1）將烏梅、山楂選擇洗淨後逐個拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口。



（2）將潔淨鍋放置火上註入清水約55000毫升，把藥包投入水中用旺火燒沸騰。

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（3）再轉用小火燒沸騰後用小火熬約30分鐘，除去藥包離火後靜置沉澱約15分鐘。



（4）過濾出湯汁且加入白砂糖溶化、過濾後即成。



功效：



腸炎的飲食方法有哪些呢？此湯生津消食、行氣溫中，且適用於暑熱傷津之口渴、心煩、暑熱、寒胃道胃道易感病菌均有不錯的抑製作用，此湯可作為腸炎、下痢時的保健湯。此外本方用烏梅、山楂生津消食，用陳皮、肉桂、丁香行氣溫中及白糖調味，使斂中有散、酸中有甜，用於暑熱傷津之口渴、心煩、暑夾寒濕之口渴、食少、脘痞、吐瀉傷津等症狀。烏梅、山楂、肉桂、丁香對多種腸道易感病菌有較強的抑製作用，所以可作腸炎、痢疾患者之飲料。
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Kiwi2021發表於 2022-9-22 10:05 | 只看該作者
此粥營養豐富、滋陰潤膚，是腸炎的飲食方法之一，而且很適用於小兒麻疹恢復期  [168SG飞艇开奖结果 ]https://1687660.com/view/sgAirship/pk10kai.html
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christian398發表於 2023-1-10 06:50 | 只看該作者
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