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堅果,特別是含油脂較多的堅果
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scfsfcsdfv
發表於 2023-1-14 11:24
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堅果,特別是含油脂較多的堅果
鹵水豆腐:
又叫北豆腐,含鈣量138毫克/100克;
石膏豆腐:
也叫南豆腐,含鈣量116毫克/100克。
它們在製作的過程中,加入鹵水或石膏,更能增加鈣含量。
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4. 芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
100克芝麻醬中含鈣1170毫克。 看上去是不是比牛奶青菜厲害多了? 但問題是,芝麻醬熱量特別高,不能多吃,而且很多人也不會天天吃。
5. 魚蝦貝等海鮮
雖然水產海鮮算肉類,但它們其實也是很不錯的補鈣食物:
魚類的含鈣量約為50-150毫克/100克;
貝類含鈣量通常高於200毫克/100克。
不過,水產品也不能過量吃,建議每天吃40-75克,每周280-525克就夠了。
6. 堅果
堅果,特別是含油脂較多的堅果,也是鈣的良好來源。
各種炒熟的堅果,含鈣量多高達100-200毫克/100克。
另外,堅果中也富含不飽和脂肪酸,還有許多脂溶性維生素,比如維生素E,適量食用,對心血管健康也是有利的。
堅果每天不要吃太多,去殼果仁一小把的數量就夠了。
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7. 黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。 常食黑豆,對高血壓、心臟病等患者有益。
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christian398
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christian398
發表於 2023-1-16 09:08
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