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節日健康飲食之孩子篇(2)
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發表於 2023-2-8 14:34
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節日健康飲食之孩子篇(2)
守則4:不能讓寶寶盡情喝飲料
節日里,媽咪會為寶寶和客人準備很多飲料。這太中寶寶意了,他們時常會敞開小肚皮可著勁地喝。有的媽咪以為寶寶多喝些飲料也無妨,反正飲料以水為主,多喝會為寶寶身體補水;尤其是果汁,補水的同時還可為寶寶補充維生素C。營養專家指出,含氣類的飲料中,如可樂、雪碧等都含有二氧化碳氣體,飲用過多會使寶寶胃脹、胃痛,影響胃腸道的消化能力;果汁飲料雖有一定營養,但過多飲用也會影響寶寶的食慾。
因此,媽咪最好多讓寶寶喝白開水。春節正逢冬春交替時節,既氣候乾燥,各種病菌活動又活躍,白開水有助於寶寶抵抗呼吸道感染。
守則5:吃自助餐要吃出文明和健康
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現今過節,很多媽咪會帶寶寶去吃自助餐。有時,媽咪惟恐自己的寶寶吃虧,因此他們願意吃多少就吃多少,喜歡吃什麼就吃什麼。寶寶人小,不懂得應該節制飲食,媽咪不管他們正中下懷。於是,寶寶會大吃特吃,經常搞得滿桌食物狼藉。營養專家指出,這種吃法不僅容易積食傷脾,引起消化功能紊亂,而且也很不文明。
因此,帶寶寶吃自助餐時媽咪要讓寶寶適量取食,並教寶寶合理搭配食物;同時教導寶寶要舉止文明,不要浪費太多食物。這樣,才能保證吃出健康,吃出文明。
守則6:科學烹調食物並合理進食
營養專家指出,寶寶胃腸消化能力較弱,在烹調上應該採取多蒸、煮、燴及少煎、炸的方法。即使是節日,也應該注意減少油脂攝取。可採用烹調手法多樣化的辦法,如一頓飯中的幾樣菜,應該用燉、炒、蒸不同的方法製作,每菜不一定非用油炒或油炸;也可先將菜鍋加熱,後將油與菜一同入鍋,必要時適量放水就不會有油水少的感覺。同時,注意少放刺激性的調味品,菜餚色澤盡量紅、白、綠、黃色相映,口味要盡量甜、咸、酸搭配合理,使寶寶吃時感到有滋有味。色澤、口味好及刺激性小的食物,有利於寶寶的胃腸消化吸收,從而促進生長發育。
家宴上菜時最好先上涼菜,後上熱菜;如果是炒菜先上咸口味的菜餚,這樣容易吸引寶寶的食慾,具有開胃功效;先讓寶寶吃甜味菜餚,可能會使他們失去胃口;油炸菜餚應該安排在進餐中間或上大菜之前進食,不然,可能會減弱寶寶的食慾。
守則7:注意寶寶在飲食上的安全
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節日里大人們都很忙,有時會對寶寶照料得不周全,而寶寶生性活潑好動,一刻也不肯消停,並且吃各種豆狀零食的機會也增多了。兒科專家指出,有時大人一疏忽,寶寶就可能出現了危險,尤其是在跑動、跳躍、嬉笑時,很容易使豆狀零食嗆入氣管裡,出現嗆咳、憋氣、面色青紫等症狀,威脅生命安全。除此,節日餐桌上寶寶吃魚、吃雞次數比平時增多,大人們稍不留意,就可能會使魚刺或小骨頭扎在寶寶嗓子上。
因此,媽咪盡量不要給寶寶吃果凍、果仁、花生、糖豆等豆狀零食,以防滑入氣管中;進食時保持安靜,避免逗引正在進食的寶寶;給寶寶吃魚或吃雞時,一定要小心將魚刺或小骨頭摘乾淨再餵他們,以免紮傷嗓子。
守則8:控製過度吃零食防止寶寶肥胖
節日里家裡的各色美味零食或小食品自然會比平時增多,而大人們有時太忙也顧不上控制寶寶吃零食。寶寶沒有了媽咪的限制,只要愛吃就會沒完沒了地吃這些美味零食。營養專家指出,很多零食的熱量並不低,如糖果、開心果、花生等。加上每天不合理的攝取其他高熱量飲食,一個春節過去,有些寶寶會因攝取過多熱量而一下子胖起來,特別是原本就較胖的孩子。
因此,媽咪在節日期間,一是要注意控制寶寶過度吃零食,還應該像平時一樣保持規律進食及進食量;二是盡量不給寶寶提供熱量較高的零食。
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randolph9531
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