北方人冬天最愛吃的除了大白菜、蘿蔔就是它了,它就是土豆。 可別小看土豆啊,土豆含有蛋白質、礦物質等多種成分,有“地下蘋果”之稱,所含的維生素C是蘋果的9倍。 土豆有大量的膳食纖維,能寬腸通便,還能促進脾胃的消化功能。威樂藥局 威而鋼 犀利士 樂威壯 印度藥 增大丸 持久液 春藥 中草藥 男性壯陽 英國威馬 悍馬糖 汗馬糖 日本藤素 美國黑金 德國黑螞蟻 cenforce 印度威而鋼 乖乖水 催情藥 犀利士20mg 威而鋼口溶片 kamagra 極品海狗丸 威樂增大丸 印度卡其丸
別看已經到了春天,北京依舊很冷,今天甚至飄起了零零碎碎的小雪花,季節交替的季節,是感冒多發期,做好防寒保暖的同時,多吃富含維C的食物也可以有效的預防感冒哦!
| 土豆絲餅 |用料
主料:土豆1個、胡蘿蔔半個、雞蛋1個
輔料:香蔥2根、澱粉(麵粉)小半碗
做法
1.將1個中等大小土豆去皮,用刀切成細絲,越細越好,如果覺得自己刀工不好不太會切,或者切的不均勻,可以用擦絲器代勞,然後放入清水中洗去去表面澱粉,控幹水分備用; 當然也可以不過清水,只是口感不同,但是一定要濾乾水份;
2.將半個胡蘿蔔去皮也切成相同大小的細絲,再將3根小蔥切碎備用;
3.將土豆絲、胡蘿蔔絲、蔥末,加鹽、黑胡椒粉、辣椒粉(可不放)適量,磕入雞蛋,攪拌均勻,再少量多次倒入適量澱粉(麵粉),攪拌至表面無乾粉,略有黏著即可;
4.平底鍋內加適量的油,用筷子攤成,大小均勻的小餅,不要攤太厚,小火滿煎,也可以蓋鍋蓋焖煎一會;
5.煎至餅底部定型、金黃,再翻面煎,火候不要太大,煎至表面略微金黃,餅就可以出鍋了;
| 香辣面土豆 |
用料
主料:土豆2個、玉米粉50克、麵粉50克
輔料:雞蛋2個、辣椒2個
做法
1.將土豆洗乾淨,削皮,然後切成厚片,再改刀切成條,最後切成細丁;
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2.然後將土豆裝入盆中,將玉米粉、普通麵粉,用筷子攪拌均勻,使每個土豆丁上沾滿麵粉,如果覺得難以沾住,則撒入少許清水; 如果沒有玉米麵粉,全部倒入麵粉也可以;
3.蒸鍋中倒入適量清水,水燒開以後將土豆上鍋蒸10分鐘左右,如果放入盆中則需要蒸制時間長點,如果直接放在蒸籠布上則蒸制時間短點,如果不確定烝沒蒸好,則可以用筷子嘗嘗;
4.蒸土豆期間,切上少許薑碎、蔥花、蒜泥、辣椒圈,並將雞蛋磕入碗中,攪打均勻備用;
5.蒸好以後,用筷子把土豆丁攪拌一下,稍微放涼,這樣炒出來的土豆不會黏在一起; 鍋中熱油,倒入雞蛋液,稍微凝固後用筷子快速攪拌成雞蛋碎,裝盤出鍋備用;
6.再次起鍋,倒入適量食用油,加入切好的薑碎、蔥花、蒜泥,炒香;
7.炒香后將土豆丁倒入鍋中,翻炒一會;
8.再倒入辣椒圈繼續翻拌均勻;
9.然後倒入雞蛋碎;
10.根據自己的口味加入適量的鹽、生抽、孜然粉等,如果喜歡味道重點,則還可以加入適量辣椒醬或者辣椒粉等,翻拌均勻即可出鍋了; 喜歡土豆吃焦點就多煎一會; |