咖啡的迷人香氣深受許多朋友喜愛，其實這主要源自於咖啡都的烘焙， 不同種類的咖啡豆經過各種加工烘焙手法，呈現出不同的口感。喜歡咖啡的朋友，可以多了解一些不同種類咖啡豆的烘培方法以及各類咖啡沖泡的方法，才能沖出香氣和味道都好的咖啡。
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類，大致可分為輕中深三等，不同炒製階段的效果風味不同。大體上烘焙程度較淺的咖啡豆，沖泡後酸味口感比較重一些;烘焙程度不斷加深，酸味會隨之減少，但是咖啡的苦味會逐漸明顯。所以烘焙程度必須嚴格依照咖啡豆品種和特徵來進行，也可以依照個人口味威爾剛是什麼 威爾剛的作用 威爾剛的效果 威爾剛的吃法 威爾剛的使用心得 威爾剛的藥效有多久 威爾剛的禁忌 女用威爾剛 威爾剛正常人人能吃嗎 威爾剛安全嗎，選擇最適當的烘焙程度。比較知名的藍山咖啡品質很高，宜採用中焙方式，這樣口感偏酸帶苦，而且保留原始風味的同時釋放香氣，適合做美式或混合咖啡。
曼特寧咖啡豆酸味適中，具有濃香，口感略苦，不過醇度極高，大多數咖啡愛好者喜歡中深焙的方式處理，這樣製作的咖啡口感具有豐富的層次，酸味和苦味配比均衡，後口回甘，略帶香甜，香氣和風味都發揮出來。康娜咖啡在夏威夷一帶十分流行，咖啡都適合用城市烘焙的吃威而剛對身體有害嗎 吃威而剛會傷腎嗎 心臟病可以吃威而剛嗎 糖尿病可以吃威而剛嗎 吃威而剛有後遺症嗎 威而剛可以空腹吃嗎
方式，製作的咖啡口感比中深度烘焙酸度略低，屬於標準程度，最受歡迎。沖泡後咖啡有適度的酸味，口感十分豐富，其獨特的香醇和日益減少的產量，也讓這類咖啡的價格持續走高。
咖啡豆透過不同烘焙方式，咖啡的濃鬱和美味幾乎都來自對生豆的烘焙炒，烘焙過程中咖啡豆內的蛋白質成分被破壞，澱粉變成糖份，釋放出咖啡油，讓咖啡香味和口感都會發生不同程度的變化。大家可以依照自己的喜歡，選擇優質的咖啡都，搭配最佳烘焙沖泡的方式。 |
