小米是我們日常生活中比較常見的一種食物,它的主要用途就是用來熬粥,她熬出來的粥和大米熬的是不一樣的,它熬出來的粥是比較細膩的,並且有利於人們的消化和吸收,也能夠起到一定的健胃消食的效果。而且它的營養價值也是比較高的,所以人們都喜歡用它來熬粥。但有的時候,人們會發現小米熬出來的粥是苦的,下面我們就來為大家解答一下,小米苦什麼原因?
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大家都知道小米生長的環境不同會造成小米有很多的種類,有的種類的小米它熬出來的州是會帶有一點點苦味,但並不是所有的都有這種情況,因此我們建議大家在熬粥的時候,如果發現小米熬出來的粥是帶有一點苦味的話,可以適當的放一點小蘇打進去,這樣能夠有效的緩解苦味。
小米的功效是什麼?
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二、促進消化,小米的營養價值一直都是比大米高的,因此小米里面所含的維生素b1比大米里面所含的要高好幾倍,並且它裡面還含有大量的膳食纖維和維生素b2,能夠有效的防止消化不良。因此當人們在胃口不好的時候或生病的時候,就可以喝一些小米粥。
透過上面的介紹,相信大家已經了解了小米苦什麼原因,並且還知道了小米的功效是什麼,所以我們希望大家能夠在日常生活中多吃一些小米及其它的五穀雜糧,這樣可以幫助人體補充適量的微量元素,增強人體的抵抗能力和免疫能力。 |