1.冬菇去蒂切片，用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分鐘，快火下油（約1湯匙）起鍋，將冬菇炒香，加蝦米，干貝炒香。
2.加入白蘿蔔，再加水蓋過所有材料，水一開改中火，蓋蓋焖25分鐘，再加米粉煮5分鐘，加少許鹽調好味裝盤即成。
二、瑤柱粥有什麼功效犀利士 犀利士使用方法 犀利士副作用 犀利士多久前吃 犀利士5mg吃多久 犀利士需要每天吃嗎 犀利士效果 犀利士多久吃一次 犀利士英文 犀利士吃太多會怎樣 犀利士5mg可以吃幾顆 犀利士10mg可以每天吃嗎 犀利士会傷腎嗎 犀利士可以長期吃嗎
乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。 礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。 干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。 與新鮮扇貝相比，腥味大減。
1.具有滋陰補腎、和胃調中功能
2.能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛痨咳血、脾胃虛弱等症
3.常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。
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4.還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
瑤柱是扇貝科貝類閉殼肌的乾製品，全稱應該叫「江瑤柱」，因為是江瑤的肉柱。 江瑤是一種海蚌，貝殼類的一種，中國沿海均有生產。 撬開一個江瑤，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干貝，所以在古代，這算是珍品。 其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。 古人曰：「食後三日，猶覺雞蝦乏味。 “可見干貝之鮮美非同一般。 它食味鮮甜，軟滑而且容易消化，可作主菜或配料，煲粥飯湯加入少許。 以粒形肚脹圓滿，色澤淺黃，手感乾燥而且有香氣，以及嫩糯鮮香，略具回甘為佳。
也是就是對瑤柱粥的功效詳細介紹，在選
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擇這樣粥的時候，使得可以放心進行的，不過在喝這樣粥的時候，也是要長期選擇，這樣才能夠得到預想的效果，對身體各方面改善，才會有很好的説明，使得身體可以健康發展。
三、瑤柱的功效和作用有哪些
瑤柱是一種中藥材，通常有些人會把瑤柱用來做湯，當然最常見的還是把瑤柱入葯的。 因為瑤柱的藥理作用很好也很多，所以很多中醫師是經常把瑤柱用在藥方子裡面，用來輔助治療一些常見的疾病。 下面就來說說瑤柱的功效與作用。
瑤柱性味甘鹹平，功能滋陰補腎、健脾調中。 《本草從新》說它能「下氣調中，利五臟，療消渴」之效; 《本草求原》說它有“滋真陰，止小便” 之功。 瑤柱含豐富蛋白質和少量碘質，功效與海藻、海帶接近，但它含有非常濃郁
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的香味，味道更可口、更鮮美，無論做主料或配料都能突出或增添菜餚的美味。 乾瑤柱所含熱量是臘腸或臘肉的一半，而脂肪含量更只是臘肉的二十分之一，是女性非常理想的健康減肥修身之妙品。
瑤柱對考生、勞動者、加夜班者，或神經不安定型、眼睛易疲勞、肩痛、頭痛等狀況的人，可以連續吃幾天瑤柱來彌補體內的損失。 瑤柱蘿蔔湯，湯鮮可口，營養價值高，是一道適宜一家大小飲用的補湯。 瑤柱蒸水蛋，簡單易做，味道鮮美，口感滑嫩，營養豐富，既能提高食慾，又能增加營養吸收，又是一道適宜一家大小食用的美味佳餚，特別適合1—4歲兒童。 瑤柱鮮蘆筍和瑤柱烏骨雞更是孕婦懷孕期間非常有益的補品。
功效與作用：干貝性平，味甘、鹹; 具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效; 治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛痨咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。 |
