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喝豆奶的好處有哪些怎麼做豆奶2

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二、豆奶是怎麼做出來的
  (1)大豆去雜。大豆中的霉味豆粒以及石塊雜質等必須除去,確保投入生產的豆粒純淨、新鮮、皮薄,粒大飽滿,清潔無雜質。大規模的生產,應有去雜設備即去雜機,通過機械篩分,去除大豆中的雜質,再用提昇機械或原料輸送機,把大豆送入下一工序。
  大豆經過脫皮後製作的豆奶比不脫皮製作的豆奶色澤和風味好。若採用脫皮後浸泡、磨漿的製豆奶工藝,要求大豆含水量低於12%,以確保脫皮率在90%以上。當大豆含水量超過12%時,大豆應置於105~110℃乾燥機中進行乾燥處理,待冷卻後再進行脫皮。大豆脫皮可採用齒輪磨,調節間距以使大多數大豆可分成兩瓣而會將大豆子葉粉碎為度,脫皮後利用豆瓣與豆皮重力不同,配以鼓風裝置將屈臣氏藥房 屈臣氏藥房臺北店 壯陽藥 持久液 春藥 媚藥 性藥 增大丸 犀利士 威而鋼 樂威壯 催情藥 迷藥 威而鋼 樂威壯 日本藤素 印度卡其丸 美國黑金 犀利士 cialis 德國愛神 centos 果凍威而鋼
豆皮吹出。豆皮佔大豆重量約13%左右。
  (2)浸泡。大豆透過浸泡可以軟化細胞組織,以利於對有效成分的提取。浸泡水應為大豆原料的3倍重量為宜。浸泡時間視水溫而定,當水溫在10℃以下時,浸泡時間控制在10~12小時;水溫在10~25℃時,一般浸泡時間在6~10小時;也可採用對浸泡水加熱的辦法來縮短浸泡時間,但水溫不可超過60℃浸泡水中可加入適量的NaHCO3以縮短浸泡時間,並能較好地脫除大豆中的色素,增加豆奶的乳白度,提高均質效果,並有助於除去寡糖和加逐胰蛋白酶抑制因子鈍化,改善豆奶風味。
  (3)熱燙漂洗。用廢水或蒸氣進行熱燙以鈍化脂肪氧化酶,減少豆腥味。溫度控制在95~100℃,時間約2~3分鐘為宜,以確保蛋白質不變性,提高萃取率。
  (4)熱磨提取、分離。採用80℃以上熱水,其中添加0.25%的NaHCO3,水量為大豆乾重的8~10倍。用分離一想就硬 保羅v8 印度學名藥 viagra 德國必邦  德國黑螞蟻生精片 汗馬糖 必利吉 雙效威而鋼 韓國霸龍參 韓國奇力片 奇力片 [url=file:///C:/Users/Admin/Downloads/twatsons.com]催情噴霧[/url] 迷情噴霧 迷情水 液體春藥 粉狀春藥式磨漿機進行磨漿,使漿液和豆渣分開。
  (5)熱處理與脫臭。豆漿經過高溫殺菌脫臭機,採用100~110℃瞬時殺菌可殺滅致病菌和腐敗菌,破壞不良因子,鈍化脂肪氧化酶和脲酶等成份,達到除去豆奶腥異味的效果。
  (6)高壓均質。在80℃,15~23 MPa的壓力下,將物料進行均質,以確保豆奶口感細膩,提升產品的穩定性。
  (7)包裝。將豆漿在80~100℃的條件下進行煮漿,然後裝瓶、壓蓋,最後採用121℃的溫度,殺菌30分鐘,冷卻後即為成品。
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