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清淡飲食_清淡的三款菜譜_什麼飲食才是真正的清淡飲食

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一、清淡的三款菜譜
一、清炒蝦米捲心菜
用料:捲心菜適量,蝦米少許,鹽適量
做法:
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1、捲心菜切或者撕成小片,洗净瀝水;
2、蝦米放清水泡一會兒,撈出瀝水;
3、鍋中放適量油,將蝦米爆香;
4、放入捲心菜,拌炒至捲心菜
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斷生;
5、放適量鹽炒勻即可。
二、番茄炒西葫蘆
用料:有機西葫蘆一個,
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有機番茄兩到三個,海鹽1小匙。
做法:
1、番茄底部用刀劃十字,頂部用小刀去蒂,放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右撈出,用手剝掉皮后切成小丁;
2、西葫蘆切圓形一釐米左右
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厚的薄片,然後再切半,熱鍋下油,放入西葫蘆大火煸炒至七成熟,瀝油撈出;
3、用剛才剩下的鍋不需要再放油,放入番茄丁和鹽,炒至番茄變泥狀,加入西葫蘆繼續煮一會兒即可。
三、蠔油雙菇
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用料:香菇,口蘑,蠔油,麵筋(換成油麵筋更好吃哦),香蔥,生抽,白砂糖
做法:
1、香菇和口蘑分別
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去蒂,每個蘑菇剖成4塊。 油麵筋剖開兩半,香蔥切碎備用;
2、鍋中放入適量油爆香香蔥碎,然後放入口蘑块和香菇塊翻炒均勻;
3、待雙菇稍稍變軟后調入生抽、蠔油翻炒均勻;
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