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冬吃蘿蔔夏吃姜 姜該如何吃3

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陰虛就是燥熱體質,表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻乾、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好,而薑性辛溫,陰虛的人吃薑會加重陰虛的癥狀。
2、內熱較重者不宜食用生薑
如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。 如果是熱性病症,食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
3、肝炎病人忌吃薑
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一般情況下,肝炎病人是忌吃薑的,因為常吃薑會引起肝火旺。 想要克制吃薑引起的肝火旺,可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
4、脫髮者用薑要注意
很多人都把薑外用來治療脫髮,的確,姜性溫味辛,確實能夠增加局部的血液迴圈,刺激毛囊打開,促使毛髮再生。 但要注意脫髮屬熱性疾病,姜用久了會生熱,用熱性藥治熱性病,和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相衝突的,所以盡量少用。
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四、用法和禁忌
1、不要去皮:有些人吃薑喜歡削皮,這樣做不能發揮姜的整體功效。 一般的鮮薑洗乾淨后就可以切絲分片。
2.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,或患有痈肿瘡疖、肺炎、肺膿腫、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生薑。
3.從治病的角度看,生薑紅糖水只
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適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者,不能用於暑熱感冒或風熱感冒,也不能用於治療中暑。 服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4.不要吃變質的生薑。 腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質,它可使肝細胞變性、壞死,從而誘發肝癌、食道癌等。 那種「爛姜不爛味」的說法是錯誤的。
5.吃生薑並非多多益善。 夏季天氣炎熱,人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多,生薑性辛溫,屬熱性食物,根據“熱者寒之”原則,不宜多吃。
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